【recipe 】ワタシ好み。のアレンジレシピ

彩り豊かなジュレのサラダは華やかでパーティーにピッタリの一品です。
ドレッシングの変わりにキラキラ輝くジュレをトッピング。
季節の野菜をたっぷり用意して、スーパーフードのカカオニブやキヌア、
ナッツなどをお好みで添えてお召し上がりください。
目にも体にも美味しいサラダです。

【材料】
※サラダの野菜やフルーツはお好みで
今回使用した野菜はこちら↓↓
ケール／サラダ用ほうれん草／水菜／はっさく／いちご
蒸し大豆／ヤングコーン／空豆／スモークオイルサーディン

☆ジュレの材料
・Kuromoji和tea　／ 1パック
・水　／ 300cc
・コンソメ　／ 小さじ3
・ゼラチン　／ 5g

＜KUROMOJI和teaのジュレの作り方＞
1.小鍋に水300ccを沸騰させ、Kuromoji和teaをパックごと入れて濃いめのお茶を入れ、teaパックをとりだす。
2.1.にコンソメを入れて溶かす。
3.火をとめゼラチンを振り入れてよく溶かす。
4.荒熱がとれたら　バットなどに流し入れ冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
5.フォークなどで粗くくずす。

◇Point◇
キラキラする綺麗なジュレは、濃い目に味をつけるのかポイントです。
黒文字の爽やかな香りとコンソメが食欲を引立てます。
カカオニブとキヌアは体に嬉しいスーパーフード。

スーパーフードは栄養分を豊富に含みながら、低カロリーなので取り入れたい食材。
抗酸化作用が高く、老化や生活習慣病の予防などにも良いとされ、嬉しい効能。

そんな優れた食材は使わない手は無いですね。
たっぷり食べて体の中から元気になりましょう。

＜KUROMOJIのキキメ＞
🍃鎮咳作用
🍃健胃作用
🍃癌予防
🍃下痢改善
🍃急性胃腸炎改善
🍃肝機能改善
🍃冷え性改善
🍃高血圧

などの効能があるようです。
また、アロマオイルや、入浴剤にも用いられるそう。