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平素はHUGO DESNOYER ebisuをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

非常事態宣言が解除され、新しい生活スタイルを取り入れながら、感染拡大や感染第2波の防止に向けて様々な施策が打たれている中、当店は現在、レストラン営業を休業とさせていただいております。

皆様に一番味わっていただきたいフランス牛が安全に、また、継続して輸入できるようになるまでには、まだまだ時間がかかるという実情があります。

また、お客様にお肉の種類や部位をご説明し、焼き方やご提供の仕方をじっくり話しながら決めていく、ワインについてもお客様のお好みやご要望をしっかり伺って選んでいく当店のサービススタイルは、現状の様々な規制や制限の中ではとても難しいと考えています。

このような状況の中、当店において議論を重ねてまいりました結果、営業再開の期日を延長し、諸条件が整うまで、また、お客様にご満足いただける状況になるまでの間、期限を設けない休業とさせていただくことにいたしました。

再開を楽しみにお待ちいただき、応援をしていただいているお客様には、本当に申し訳なく、忸怩たる思いでいっぱいです。
店舗再開に向けてお知らせができるようになりましたら、ホームページ等にてご案内をさせていただきます。

また、HUGO DESNOYER ebisuが運営するオンラインショップ「ワタシ好み。」につきましては、従来通り運営をしております。「ワタシ好み。」では、フランス牛や熊本あか牛を使用した商品等を販売しており、今後も新しい商品を開発していく予定ですので、引き続きご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

コロナ禍が収束し、再び皆さまに「HUGO DESNOYERの世界」をお伝えできる日が来ることを祈るばかりです。
お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。